Beneficios de triple frontera

Colombia, Peru y Brasil una fusión de sabores

Nuestra cocina se ve altamente influenciada por su entorno gastronómico de triple frontera, Brasil, Perú y Colombia; en especial por la pesca de río y los productos cosechados en las chagras por los indígenas , sus ajís, pimentones , cheiroso , yuca, platano y sus frutales exóticos además de la gastronomía indígena tradicional.
Nuestras recetas se caracterizan por platos con sabores diferentes y exóticos. Por ejemplo, los pescados a la  patarasca es un plato en el que se sirven filetes de pescado asados en hojas de plátano (dorado y pintadillo) y es uno de los emblemas gastronómicos del Amazonas, acompañado de una arepa tradicional elaborada a base de yuca llamada casabe, o la arepa de la selva, los ceviches de pescado de rio, Arroces Especialmente los chaufa peruano, acompañados de la fariña y la farofa brasilera y jugos de frutas exóticas de la región.

Algunos de nuestros platos:

• Pescado a la Patarasca
• Asado al estilo de los indígenas envuelto en hoja de plátano
• Dorado (bagre gigante del amazonas)
• Chicharrones de Pirarucú
• Jugos de frutas Amazonicas

Menú General:

• Pescado y mariscos
• Pollo y carnes

EVENTOS

Kasabe Restaurante brinda la posibilidad de alquilar las instalaciones para eventos y fiestas.

• Menú especial para eventos
• Capacidad maxima de 80 personas
• Baños